相性バツグンの鯖缶＆マヨネーズは間違いナシのおいしさ。パクチーとライムのちょっぴりエスニックな香り付けがポイントです！

• リッツ…4枚
• 鯖の水煮…40g
• マヨネーズ…大さじ1
• パクチーみじん切り…適宜
• ライムの皮…少々

• 鯖の水煮にマヨネーズを混ぜリッツにのせる。
• 削ったライムの皮をふりかけ、パクチーをのせる。

プルーンの甘酸っぱさとバターの塩気のバランスがほどよい、甘じょっぱ系オン・ザ・リッツ。あとを引くリッチなおいしさです♪

• リッツ…4枚
  ※作りやすい分量
• バター（有塩）…50g
• ドライプルーン…60g
• シナモンパウダー…少々

• バターを柔らかくなるまで常温で戻し、きざんだドライプルーンと混ぜ、ラップで棒状になるように包み冷蔵庫で2時間冷やす。
• 7mm程度の幅に切り、リッツにのせシナモンパウダーをふる。

じっくり焼いた長ネギの絶妙な甘さと、ブラックペッパーがピリッときいたパストラミの組み合わせが◎。大人味のリッツです♪

• リッツ…4枚
• 長ネギ…8cm
• パストラミ…適宜
• オリーブオイル…適宜
• 塩…少々

• 長ネギは1cmの長さに切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、長ネギを入れ、塩をして弱火で焼く。
• リッツに、パストラミビーフをのせ、長ネギを2切れずつのせる。

和と洋の食材が意外なほどマッチ。口に含むとまろやかで濃厚なおいしさが広がります。切ってのせるだけの手軽さもウレシイ。

• リッツ…4枚
• 味噌…適宜
• クリームチーズ…20g
• アボカド…1/6個

• クリームチーズとアボカドは角切りにする。
• リッツに味噌を薄く塗り、アボカドとクリームチーズをのせる。

椎茸の旨味とにんにくの香りがぎゅっと凝縮されたパテは何とも味わい深いおいしさ。仕上げのバルサミコ酢でさらにコクがUP♪

• リッツ…4枚
• 椎茸…1パック
• にんにく…1/2片
• ローズマリー…1枝
• 塩…適宜
• 胡椒…少々
• バルサミコ酢…小さじ1
• オリーブオイル…適宜
• ピンクペッパー…適宜

• 椎茸とにんにくはみじん切りにする。
• フライパンにオリーブオイルを熱し、椎茸とにんにく、ローズマリー、塩、胡椒を加え弱火でじっくり炒める。
• 椎茸の水分が飛んだら、仕上げにバルサミコ酢を加えサッと炒め、火を止めリッツにのせる。
• ピンクペッパーをのせる。

サクサクのクラッカーにブルーチーズと生ハムのコンビネーションはまさに大人の贅沢リッツ。優雅な味わいにワインがすすみます。

• リッツ…4枚
• 生ハム…1枚
• ブルーチーズ…40g

• リッツに切ったブルーチーズと食べやすい大きさにちぎった生ハムをのせる。