脂ののった〆さばの格別なおいしさをリッツに合わせて。普段〆さばにはあまり使わない、洋風の薬味で仕上げるのがポイント♪

材料（4人分） 材料（4人分）

  • リッツ…4枚
  • 〆さば…4切れ
  • 粒マスタード…小さじ1

作り方 作り方

  • リッツに〆さばを1切れずつのせ、粒マスタードを小さじ1/4ずつおせる。
〆さばは手作りしても良いですし、市販の物でも美味しく作れます。
脂のぼった〆さばを、酸味のある粒マスタードでさっぱり仕上げます。