意外な組み合わせのようですが「かぼちゃとあずき」と考えればナットクの一品。メープルシロップを混ぜ込んでいるのもポイント。

材料（4人分） 材料（4人分）

  • リッツ…4枚
  • かぼちゃ…60g
  • メープルシロップ…少々
  • ようかん…30g

作り方 作り方

  • かぼちゃは柔らかくなるまで茹でて湯を切り、温かいうちにつぶしてメープルシロップを加え混ぜる。ようかんは4等分の角切りにする。
  • リッツに1を4等分してのせ、ようかんを1切れずつのせる。
カボチャはほくほくの食感を残すため、茹でた後よく水気を切りましょう。