豆腐ディップ

和風のお豆腐ベースなので野菜系はなんでも合います。彩りも、レンコンの素揚げと二十日大根の葉っぱなど、何色のトッピングを合わせても楽しめます。

材料（3〜4人、10〜15枚分） 材料（3〜4人、10〜15枚分）

  • 絹豆腐…100g
  • らっきょう…1/2〜1粒
  • 白だし…小さじ1/2
  • 塩…適量

作り方 作り方

  • らっきょうはみじん切りにしておく。
  • 豆腐はしっかり水切りしておく。
  • 水切りした豆腐に、らっきょう・白だし・塩を入れしっかりと！混ぜる。混ぜ足らない場合は味のない豆腐だけになるのでご注意。