混ぜて焼くだけ!
リッツチーズサンド…27枚
全卵…8個
A 玉ねぎ(スライス)…1/2個
A チーズ…100g
A 塩・胡椒…適量
B ミニトマト…適量
B ハーブミックス…適量
オリーブオイル…適量
全卵とAをボウルに入れてよく混ぜる。
十分に熱したスキレットにオリーブオイルを入れて馴染ませ、1を入れる。
弱火で焦げないよう、ゆっくりかき混ぜながら半熟になるまで火を通す。
リッツ チーズサンド9枚を表面に少し押し付けながら並べ、蓋をして10分ほど弱火で蒸し焼きにする。
火が通ったら残りのリッツ18枚を並べ、中央にBを添えて完成。